Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma mesleklemi mimarilmamal?d?r. Et yahut tavuk yemekleri gibi baz? yemekler buzlu suta? havuzlar üzerinde kaplar?n?n içerisinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.ISO 22000 Standard?n ?irket yahut kuruma adapte edilmesi; örgüs?na, personel skors?na, i?levsel durumuna ve yönetiminin inanmas?na ba?